Informacija

Jedna od pet smrtnih slučajeva povezanih s lošom prehranom pronalazi novu studiju

Jedna od pet smrtnih slučajeva povezanih s lošom prehranom pronalazi novu studiju

Prema studiji Globalnog tereta bolesti (GBD), jedna od pet smrtnih slučajeva na globalnoj razini, ekvivalentna je 11 milijuna smrti, povezane su s lošom prehranom. Istraživanje je procijenilo trendove u potrošnji 15 prehrambenih čimbenika od 1990. do 2017. u 195 zemalja.

Studija je otkrila da je 2017. godine više smrtnih slučajeva uzrokovano prehranom s premalo odgovarajuće hrane, poput cjelovitih žitarica i voća, nego dijetom s previše pogrešne vrste hrane, poput trans masti i slatkih pića.

"Ova studija potvrđuje ono što su mnogi mislili nekoliko godina - da je loša prehrana odgovorna za više smrtnih slučajeva od bilo kojeg drugog čimbenika rizika na svijetu", rekao je autor studije dr. Christopher Murray, direktor Instituta za metriku i ocjenu zdravlja Sveučilišta u Washington, SAD.

"Iako su natrij, šećer i masnoće bili u središtu političkih rasprava tijekom posljednja dva desetljeća, naša procjena sugerira da su vodeći prehrambeni čimbenici rizika visok unos natrija ili mali unos zdrave hrane, poput cjelovitih žitarica, voća, orašastih plodova i sjeme, i povrće. Članak također naglašava potrebu za sveobuhvatnim intervencijama za promicanje proizvodnje, distribucije i konzumacije zdrave hrane u svim zemljama. "

Istraživanje je proučilo 15 dijetalnih elemenata i otkrilo je da je prehrana s visokim udjelom natrija, s malo cjelovitih žitarica i s malo voća činila više od polovice svih smrtnih slučajeva povezanih s prehranom u 2017. godini. Uzroci tih smrtnih slučajeva uključuju 10 milijuna smrti od kardiovaskularnih bolesti, 913,000 smrti od raka, i gotovo 339,000 smrti od dijabetesa tipa 2.

Što je još neugodnije, istraživači su otkrili da niti jedna regija na svijetu nije pojela optimalnu količinu od svih 15 dijetalnih čimbenika, iako su neke regije uspijevale jesti neke dijetalne elemente u pravim količinama.

Najproblematičnija područja

Najveći i najproblematičniji nedostaci u optimalnom unosu zabilježeni su kod orašastih plodova i sjemenki, mlijeka, cjelovitih žitarica. Primjerice, svijet je u prosjeku jeo samo 12% preporučene količine orašastih plodova i sjemenki.

S druge strane, najveći i najopasniji višak zabilježen je kod pića zaslađenih šećerom, prerađenog mesa i natrija. Primjerice, svijet je popio oko deset puta veću preporučenu količinu zaslađenih šećerom pića.

Autori su pozvali na novi pristup zdravoj prehrani koji bi se usredotočio na promicanje zdrave hrane potrebne za optimalnu prehranu.

"Unatoč ograničenjima, trenutni nalazi GBD-a pružaju dokaze za pomicanje fokusa, kako autori tvrde, s naglaska na ograničenje prehrane na promicanje zdravih sastojaka hrane u globalnom kontekstu. Ovi dokazi uglavnom podržavaju slučaj prelaska s prehrambenih sastojaka na hranu temeljene na smjernicama ", rekla je profesorica Nita G Forouhi, Odjel za epidemiologiju Vijeća za medicinska istraživanja Sveučilišta u Cambridgeu, škola kliničke medicine, Velika Britanija.


Gledaj video: Jacque Fresco - The Venus Project. London Real (Prosinac 2021).